Brownie

Brownie casero de chocolate y nueces acompañado de helado de vainilla artesanal, frutos rojos y trozos de chocolate.

$ 5.900.-

VER DETALLES

PIE DE MARACUYA

BASE DE CRUMBLE CASERO, CREMA DE PIE DE MARACUYA Y FRAMBUESAS CUBIERTO DE MERENGUES, MONTADO EN COPA.

$ 4.000.-

VER DETALLES

COPA DE HELADO ARTESANAL

BASE CROCANTE, 2 SABORES HELADO A ELECCION, FRUTOS ROJOS Y VIRUTAS DE CHOCOLATE.

$ 4.900.-

VER DETALLES

Espresso

$ 2.000.-

VER DETALLES

Espresso Doble

$ 3.000.-

VER DETALLES

Espresso Americano

Shot de espresso diluido en agua caliente.

$ 2.000.-

VER DETALLES

Vainilla Latte

Shot de espresso, syrup de vainilla y leche

$ 3.000.-

VER DETALLES

Cortado

$ 3.000.-

VER DETALLES

Mokaccino

Shot de espresso, chocolate caliente, leche, espuma de leche

$ 3.000.-

VER DETALLES

Capuccino Chocolate

Shot de espresso, leche, espuma de leche y un toque de chocolate.

$ 3.000.-

VER DETALLES

Chocolate Caliente

Chocolate derretido con leche y espuma de leche

$ 3.000.-

VER DETALLES

Tabla Pulled Pork

Pulled Pork (cerdo asado en cocción lenta, levemente ahumado) en salsa bbq casera, pepinillos y queso cheddar. Todo montado sobre papas rústicas y acompañado de salsa verde y salsa de merkén ahumado.

$ 9.900.-

VER DETALLES

Tabla Camarones al Ajillo

Camarones al Ajillo con cebollín salteado en salsa blanca en base reducción de Espumante. Todo montado sobre papas rústicas y acompañado de salsa verde y salsa de merkén ahumado.

$ 10.900.-

VER DETALLES

Tabla Pollo Champiñón

Bastones de pollo y cuartos de champiñones salteados con salsa blanca, ciboulette , pimentón asado y queso. Todo montado sobre papas rústicas y acompañado de salsa verde y salsa de merkén ahumado.

$ 9.900.-

VER DETALLES

Tabla Vegetariana

Champiñones Salteados, fondos de alcachofas, aceitunas y tomates cherry confitados con cubos de queso mantecoso de la zona. Todo montado sobre papas rústicas y acompañado de salsa verde y salsa de merkén ahumado

$ 9.500.-

VER DETALLES

Tabla de Costillas (para 2)

Versión para Compartir de nuestras exquisitas RIBS. Cortes pequeños de costillas BBQ, papas rústicas, aros de cebolla y salsa picante de merken de la zona.

$ 17.000.-

VER DETALLES

MIX CARAVAN

AROS DE CALAMAR Y CAMARONES ECUATORIANOS, APANADOS EN PANKO, ACOMPAÑADOS DE SALSA TERYAKI.

$ 9.900.-

VER DETALLES

CUBOS MANTECOSOS

CUBOS DE QUESO MANTECOSO APANADOS EN PANKO ACOMPAÑADOS DE SALSA DE FRAMBUESAS Y MERMELADA DE CEBOLLAS AL CARMENERE.

$ 6.500.-

VER DETALLES

PAPAS CARAVAN

GAJOS DE PAPAS RUSTICAS ACOMPAÑADAS DE SALSA DE QUESO CHEDDAR Y CIBOULLET. (AGREGA TOCINO CROCANTE POR $1.900)

$ 6.500.-

VER DETALLES

PAPAS IRLANDESAS

GAJOS DE PAPAS RUSTICAS CON ALIÑO DE LA CASA, ACOMPAÑADAS DE SOUR CREAM.

$ 6.500.-

VER DETALLES

Papas Dipper

Papas fritas, laminado grueso artesanal mas salsa tártara y BBQ para untar

$ 5.900.-

VER DETALLES

PAPAS FRITAS

Bastones de papas fritas acompañados de salsa tártara y BBQ para untar

$ 4.900.-

VER DETALLES

CARPACCIO DE SALMON

Finas láminas de salmón ahumado en frío Applewood Smokehouse (de Pucón) con alcaparras en suave mantequilla de naranja, queso parmesano y hojas de rúcula. Aderezado con limoneta de la casa.

$ 15.900.-

VER DETALLES

CARPACCIO DE BETARRAGAS

Finas láminas de betarragas frescas, zuccini, queso de cabra y hojas de rúcula y menta. Aderezadas con limoneta de finas hierbas jengibre y granos de mostaza.

$ 10.900.-

VER DETALLES

Ceviche Mixto

Salmón, Camarones, Palta, Cebolla y Mix de Pimentones en cevichada Caravan, acompañados de maíz peruano, canchitas y tostadas.

$ 14.500.-

VER DETALLES

Ceviche de Champiñones

Ceviche vegano de champiñones, palta, mix de pimientos, cebolla, cilantro en cevichada Caravan. Acompañados de maíz peruano, canchitas y tostadas.

$ 9.900.-

VER DETALLES

TARTARO DE ATUN

TIERNOS CORTES DE LOMO DE ATUN, MERKEN, ALCAPARRAS, MIX DE HOJAS, VIRUTAS DE PARMESANO Y CROSTINIS DE LA CASA

$ 13.500.-

VER DETALLES

CRUDO

CARNE SIN ALIÑAR, PEPINILLOS, CEBOLLA, AJI VERDE, CILANTRO, SALSA DE LA CASA Y CROSTINIS.

$ 12.500.-

VER DETALLES

CRUDO DE LA CASA

CARNE ALIÑADA CON MOSTAZA DIJON, ACEITE DE OLIVA, ALCAPARRAS, MERKEN, CILANTRO Y CROSTINIS.

$ 12.500.-

VER DETALLES

CARAVAN PORK

PULLED PORK EN SALSA BBQ, QUESO CHEDDAR Y COLESLAW.

$ 10.900.-

VER DETALLES

BUFFALO RANCH PORK

PULLED PORK EN SALSA BUFFALO, QUESO MANTECOSO, PEPINOS ENCURTIDOS DE LA CASA, MIX VERDE Y SALSA RANCH.

$ 10.900.-

VER DETALLES

BIG FCKN PORK

PULLED PORK EN SALSA BBQ, QUESO MANTECOSO, TOCINO Y AROS DE CEBOLLAS FRITOS.

$ 11.500.-

VER DETALLES

BRISKET BBQ

BRISKET, SALSA BBQ, TOMATES Y ENSALADA COLESLOW.

$ 11.900.-

VER DETALLES

BRISKET MONTAÑES

BRISKET, QUESO DE CABRA FUNDIDO, CEBOLLAS CARAMELIZADAS EN VINO TINTO Y MIX DE HOJAS VERDES.

$ 12.900.-

VER DETALLES

BACON BRISKET

BRISKET, QUESO FUNDIDO, TOCINO CROCANTE, PEPINILLOS Y SALSA BBQ.

$ 11.900.-

VER DETALLES

BBQ RIBS

COSTILLAR DE CERDO EN ADOBO DE LA CASA, ASADO EN SALSA BBQ, ACOMPAÑADO DE PAPAS RUSTICAS Y ENSALADA COLESLAW.

$ 18.900.-

VER DETALLES

PUCON RIBS

COSTILLAR DE CERDO EN ADOBO DE LA CASA Y CERVEZA , ACOMPAÑADAS DE PAPAS RUSTICAS Y ENSALADA COLESLAW.

$ 18.900.-

VER DETALLES

Gratin Mediterráneo

Tomates asados, cebolla al carmenere, aceitunas y queso de cabra gratinado terminado con hojas de albahaca fresca. Acompañados de tostadas de la casa.

$ 9.900.-

VER DETALLES

Gratin de Camarones

Camarones adobados en zeste de limón, pimentones asados y ciboullete con salsa de la casa y queso mantecoso gratinado. Acompañado con tostadas de la casa.

$ 11.500.-

VER DETALLES

ENSALADA CESAR

LECHUGA, SUPREMA DE POLLO GRILLADA, CRUTONES DE LA CASA, LAMINAS DE PARMESANO Y SALSA CESAR.

$ 11.900.-

VER DETALLES

ENSALADA PACIFICO

MIX DE HOJAS, SALMON AHUMADO, CAMARONES Y AROS DE CALAMAR APANDOS EN PANKO, CUBOS DE PALTA, VIRUTAS DE PARMESANO CON DRESSING DE CILANTRO.

$ 14.900.-

VER DETALLES

ENSALADA DE ATUN EN SESAMO

LOMO DE ATUN MARINADO Y SELLADO EN SESAMO, LAMINAS DE MANGO, QUESO CREMA Y CIBOULET CON DRESSING DE LIMON, MIEL Y JENGIBRE.

$ 13.900.-

VER DETALLES

ENSALADA FETAS QUESO DE CABRA

MIX DE HOJAS, FONDOS DE ALCACHOFAS, NUECES CARAMELIZADAS, QUESO DE CABRA CURADO EN ESPECIAS Y ACEITE DE OLIVA, CON EXQUISITO DRESSING BALSAMICO DE FRAMBUESAS.

$ 12.900.-

VER DETALLES

Salmon con Risotto

Filete de Salmon (200g) con Risotto de setas perfumado en mantequilla de naranja.

$ 15.900.-

VER DETALLES

Salmon con Ensalada

Filete de Salmon (200g) con ensaladilla de hojas verdes, zapallo italiano grillado y dressing de cilantro.

$ 14.900.-

VER DETALLES

Salmon con Papas Fritas

Filete de Salmon (200g) acompañado de papas dipper y salsas.

$ 14.900.-

VER DETALLES

Suprema de Pollo con Papas Fritas

$ 11.900.-

VER DETALLES

Suprema de Pollo con Ensalada

$ 11.900.-

VER DETALLES

Filete Grillado con Risotto

Filete de res grillado (200g) acompañado de Risotto de setas perfumado en mantequilla de naranja.

$ 18.900.-

VER DETALLES

Filete Grillado con Papas Dipper

Filete de res grillado (200g) acompañado de papas dipper y salsas.

$ 17.500.-

VER DETALLES

Filete Grillado con Ensalada

Filete de res grillado (200g) acompañado de ensaladilla de hojas verdes, zapallo italiano grillado y dressing de cilantro.

$ 17.500.-

VER DETALLES

Sandwich Saavedra

Filete de Merluza Austral apanado en panko con tomate, cebolla morada, ají verde, cilantro y mayo. Acompañado de papas fritas.

$ 11.500.-

VER DETALLES

CARAVAN BURGER

SMASH BURGER, LECHUGA, PALTA, TOMATE, QUESO MANTECOSO, PEPINILLOS, CEBOLLA MORADA Y MAYO.

$ 12.900.-

VER DETALLES

TROPICAL BURGER

SMASH BURGER, PIÑAS CARAMELIZADAS, DOBLE QIESO CHEDDAR, TOCINO Y SALSA BBQ DE LA CASA. UNA BOMBA DE SABORES IDEAL PARA ACOMPAÑARLA CON TU IPA FAVORITA.

$ 11.900.-

VER DETALLES

STOUT BURGER

SMASH BURGER , TOCINO, QUESO MANTECOSO, CEBOLLA CARAMELIZADA EN CERVEZA STOUT.

$ 11.500.-

VER DETALLES

DOUBLE BURGER

DOBLE SMASH BURGER, QUESO CHEDDAR, QUESO MANTECOSO, TOCINO, AROS DE CEBOLLA APANADOS Y SALSA BBQ DE LA CASA.

$ 13.900.-

VER DETALLES

CHESSE FCKN BURGER

SMASH BURGER, QUESO FRITO, TOCINO, PEPINILLOS, CEBOLLA MORADA Y SALSA BBQ DE LA CASA.

$ 12.900.-

VER DETALLES

BLUE CHESSE BURGER

SMASH BURGER, QUESO AZUL, TOMATES GRILLADOS, TOCINO, ESPINACA Y SALSA RANCH.

$ 12.500.-

VER DETALLES

FUNGHI BURGER

SMASH BURGER, CHAMPIÑONES GRILLADOS, QUESO FUNDIDO, TOMATES GRILLADOS, MIX HOJAS VERDES Y SALSA RANCH.

$ 11.900.-

VER DETALLES

RANCH BURGUER

SMASH BURGER, TOMATE, CEBOLLA MORADA, LECHUGA Y SALSA RANCH.

$ 11.500.-

VER DETALLES

CHURRASCO CARAVAN

CHURRASCOS DE VACUNO, QUESO, PALTA, JAMON, LECHUGA, TOMATE Y MAYO.

$ 12.900.-

VER DETALLES

CHURRASCO AMERICANO

CHURRASCOS DE VACUNO, QUESO, TOCINO, HUEVO FRITO Y MAYO.

$ 11.900.-

VER DETALLES

CHACARERO

CHURRASCOS DE VACUNO, TOMATE, POROTOS VERDES, AJI VERDE Y MAYO.

$ 10.900.-

VER DETALLES

BARROS LUCO

CHURRASCOS DE VACUNO, QUESO FUNDIDO Y MAYO.

$ 9.900.-

VER DETALLES

CHURRASCO ITALIANO

CHURRASCOS DE VACUNO, TOMATE, PALTA Y MAYO.

$ 11.500.-

VER DETALLES

CHEESE FUCKIN VEGGIE

Queso apanado frito, antipasto de berenjenas y pimentones asados, tapenade de aceitunas, tomate grillado, espinacas y lactonesa de zanahoria.

$ 10.900.-

VER DETALLES

SANDWICH VEGETARIANO

Milanesa de Zapallo Italiano o Milanesa de berenjenas, mix de hojas verdes, queso fundido, tapenade de aceitunas, tomates grillados y mayonesa de alcachofas.

$ 9.500.-

VER DETALLES

VEGGIE BURGUER

Hamburguesa Not Burger. Acompañada con zapallo italiano grillado, champiñones, tomate, Mix de hojas verdes, tapenade de aceitunas y Mayonesa de Alcachofas.

$ 9.900.-

VER DETALLES

QUESADILLA CARAVAN

TORTILLA RELLENA CON QUESO FUNDIDO, POLLO, TOMATES Y CHAMPIÑONES.

$ 12.500.-

VER DETALLES

QUESADILLA TEJANA

TORTILLA RELLENA CON QUESO FUNDIDO, BRISKET, CHOCLO, SALSA BBQ Y AJI JALAPEÑO.

$ 12.900.-

VER DETALLES

QUESADILLA CAMARONA

TORTILLA RELLENA CON QUESO FUNDIDO, CAMARONES, CHAMPIÑONES Y CIBOULLET.

$ 13.900.-

VER DETALLES

QUESADILLA VEGETARIANA

TORTILLA RELLENA CON QUESO FUNDIDO, BERENJENAS Y PIMIENTOS ASADOS, CHOCLO, CEBOLLA CARAMELIZADA.

$ 11.900.-

VER DETALLES

Nuggets de Pollo Caseros + Papas Fritas

$ 8.900.-

VER DETALLES