CARAVAN COMIDA TEMUCO
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Garr贸n de corderoGarr贸n cocinado en vino tinto por 4 hrs sobre un pur茅 de arvejas con toque de menta. $ 20.990.- |
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Roast beef200gr. de Filete marinado en cerveza porter sellado en mantequilla y romero. Cocci贸n t茅rmino medio servido frio , en l谩minas con una reducci贸n de aceto , higos y cerveza. Acompa帽ado de nachos hechos en casa. $ 13.990.- |
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Ceviche de salm贸nDelicioso ceviche de salm贸n (200g) en trozos, sobre una base de palta, pimientos rojos, cebolla morada, jugo de lim贸n, un toque de cilantro y jengibre. . $ 12.990.- |
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Banderitas Caravan 隆隆隆NUEVO!!!Asado de tira en dos cortes (500g aproximadamente). Acompa帽ado de un cremoso Gratinado con papas , ma铆z , ciboulette y queso parmesano. (Alternativa de acompa帽amiento de papas fritas o a lo pobre). $ 19.990.- |
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Trilog铆a de ChupesPrueba la combinaci贸n perfecta de chupes de: Jaiba, Locos y Centolla. $ 17.990.- |
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Spicy cheddar***Pollo frito, salsa de cheddar picante y coleslaw. Servido en pan brioche.*** $ 11.990.- |
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Crispy Caravan*Puedes elegir la Mayonesa Spicy (salsa picante) 贸 Mayonesa Casera 贸 Mayonesa Kraft, avisarle al Garz贸n.* ****************************************************************** Pollo frito, tocino, cebolla grillada, salsa de miel y mostaza, hojas verdes y mayonesa. servido en pan brioche. $ 11.990.- |
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Crispy especial***Pollo frito, salsas picantes sriracha, kimchi, queso cheddar y mayo al ajo. Servido en pan brioche.*** $ 11.990.- |
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Cordero y queso de cabraCarne de cordero con queso de cabra, cebolla morada grillada, tomate grillado, espinaca y mayo al ajo. Servido pan brioche. $ 12.590.- |
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Cordero CaravanCarne de cordero acompa帽ado de queso frito, coleslaw y pepinillos. Servido en pan brioche. $ 12.590.- |
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Cordero de la casaCarne de cordero acompa帽ado de cebolla crocante, tocino, tomate , mix de hojas verdes y pasta de mayo Kraft con aj铆 amarillo. Servido en pan brioche. $ 12.590.- |
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Alitas de pollo apanadas10 alitas de pollo fritas acompa帽adas de salsa de mango picante y bbq aparte. $ 13.990.- |
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Mix de Empanadas8 empanadas que pueden combinarse (4 y 4) a elecci贸n entre: Queso Queso jaiba Camar贸n queso Pino *de igual manera se pueden pedir 8 iguales. $ 7.990.- |
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Papas CaravanGajos de papas fritas, acompa帽adas de salsa de queso cheddar y ciboulette. $ 8.990.- |
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Papas IrlandesasGajos de papas fritas con ali帽o de casa, acompa帽adas de sour cream. $ 8.990.- |
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Mix Caravan.Aros de calamar y camarones, apanados en panko, acompa帽ados de salsa teriyaki. $ 10.990.- |
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Camarones al pil pilPocillo de greda con camarones, ostiones, langostinos, champi帽ones, cilantro y toque de aj铆 cacho de cabra todo preparado en vino blanco y mantequilla. Acompa帽ado de crostinis de la casa. $ 14.990.- |
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T谩rtaro de pulpoPulpo, mango y pepino marinados en gazpacho de pepino. Sobre una base de palta. Lleva pi帽a caramelizada, r煤cula y rabanitos en l谩minas. Acompa帽ado de crostinis. $ 13.490.- |
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T谩rtaro de At煤nTiernos cortes de lomo at煤n macerados en aderezo de la casa (mayo, alcaparras, lim贸n, mostaza antigua ,soya, salsa inglesa , aceite oliva jengibre) palta , limones caramelizados , hojas verdes y crostinis. $ 12.990.- |
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CrudoCarne sin ali帽o, pepinillos, cebolla, aj铆 verde, cilantro, salsa de la casa y tostadas. $ 12.990.- |
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Crudo de la CasaCarne ali帽ada con mostaza dijon, aceite de oliva, alpacarras, merquen, cilantro y crostinis. $ 12.990.- |
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Ensalada de Queso CabraMIX DE HOJAS, FONDOS DE ALCACHOFAS, NUECES CARAMELIZADAS, QUESO DE CABRA CURADO EN ESPECIAS Y ACEITE DE OLIVA, CON EXQUISITO DRESSING BALSAMICO DE FRAMBUESAS. $ 11.990.- |
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Ensalada Lomo de At煤n en S茅samoLOMO DE ATUN MARINADO Y SELLADO EN SESAMO, LAMINAS DE MANGO, QUESO CREMA Y CIBOULET CON DRESSING DE LIMON, MIEL Y JENGIBRE. $ 11.990.- |
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CaravanMozzarella di b煤fala, nueces y peras caramelizadas, jam贸n serrano, tomates cherry asados sobre mix de hojas verdes. Acompa帽ado de dressing de miel, mostaza y lim贸n. $ 11.990.- |
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Pac铆ficoMix de hojas verdes, salm贸n ahumado, camarones y aros de calamar apanados en panko, palta. Pide tu dressing a elecci贸n. $ 13.990.- |
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VegetarianaTortilla rellena con queso, tomate, ma铆z, piment贸n, palmitos, aceitunas y guacamole con aj铆 verde. $ 11.490.- |
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CaravanTortilla rellena con pollo, queso, tomate, champi帽ones y guacamole con aj铆 verde. $ 11.990.- |
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Carn铆voraTortilla rellena con carne de res, queso, tomate, ma铆z y guacamole con aj铆 verde. $ 11.990.- |
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CamaronaTortilla rellena con camarones, queso, champi帽贸nes, ciboulette y guacamole con aj铆 verde. $ 12.590.- |
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Club CaravanPechuga de pollo Tocino, tomate, lechuga, ma铆z, huevo frito, mayo, ciboulette en triple pan de molde $ 12.590.- |
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Hamburguesa TeriyakiHamburguesa casera con salsa teriyaki, queso, tocino, cebolla morada, lechuga y mayo $ 12.990.- |
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Pollo TeriyakiPechuga de pollo con salsa teriyaki, queso cebolla, piment贸n y mayo $ 12.590.- |
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Lengua del ChefLengua de vacuno adobada en pasta aj铆 cacho cabra, tomate, cebolla morada y coleslaw. $ 12.590.- |
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Stout BurgerSMASH BURGER , TOCINO, QUESO MANTECOSO, CEBOLLA CARAMELIZADA EN CERVEZA STOUT. $ 10.990.- |
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Burger cl谩sicaSMASH BURGER, QUESO CHEDDAR, TOMATE, CEBOLLA MORADA, LECHUGA, PEPINILLOS Y MAYONESA $ 10.990.- |
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Double BurgerDOBLE SMASH BURGER, QUESO CHEDDAR, QUESO MANTECOSO, TOCINO, AROS DE CEBOLLA APANADOS Y SALSA BBQ DE LA CASA. $ 11.990.- |
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Cheese FKN BurguerSMASH BURGER, QUESO FRITO, TOCINO, PEPINILLOS, CEBOLLA MORADA Y SALSA BBQ DE LA CASA. $ 10.990.- |
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Blue Cheese BurgerSMASH BURGER, QUESO AZUL, TOMATES ASADOS, TOCINO, ESPINACA . $ 10.990.- |
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Funghi BurgerSMASH BURGER, CHAMPI脩ONES GRILLADOS, QUESO FUNDIDO, TOMATES ASADOS, MIX HOJAS VERDES y SALSA DE CHAMPI脩ONES . $ 10.900.- |
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Hamburguesa CaravanHamburguesa casera, lechuga, palta, tomate, queso cheddar o mantecoso, pepinillos, cebolla morada y mayo. $ 13.990.- |
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Hamburguesa Del ChefHamburguesa casera, tomate, mix de quesos, champi帽ones y mayo. $ 12.590.- |
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Hamburguesa AmericanaHamburguesa casera, tocino, queso cheddar o mantecoso, lechuga, cebolla morada, pepinillos y mayo. $ 12.990.- |
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FalafelSandwich de Alb贸ndigas de garbanzo apanadas en panko, verduras asadas al olivo, berros, salsa de champi帽ones. $ 11.590.- |
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Sandwich VegetarianoQueso mantecoso o quesillo, palta, tomate, hojas de espinaca, aceitunas, champi帽贸nes, mayo. $ 9.990.- |
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Veggie Caravan !!!NUEVO!!!Hamburguesa de betarraga acompa帽ado de queso de cabra fundido, pepinillos, cebolla morada laminada, salsa de la casa y lechuga en pan brioche. $ 10.990.- |
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Verduguesa del chef !!!NUEVO!!!Discos de berenjena y zapallo italiano grillados acompa帽ado de champi帽ones, queso frito, mayonesa con un toque de aji amarillo y un mix de hojas verdes. $ 10.990.- |
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Burger green !!!NUEVO!!!Hamburguesa de betarraga acompa帽ado de pepino laminado, tomates cherry, mix de hojas verdes y un aderezo de palta/apio. $ 10.990.- |
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Churrasco CaravanChurrasco de vacuno, queso, palta, jam贸n, lechuga, tomate, mayo. $ 13.990.- |
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Churrasco ChilenoChurrasco de vacuno, tomate, aj铆 verde, cebolla, cilantro, mayo al ajo. $ 12.590.- |
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Mechada BlueCarne de res deshilachada, vegetales asados al olivo, salsa de queso azul, espinacas. $ 12.990.- |
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Mechada TocinoCarne de res deshilachada, queso, tomate, tocino, cebolla caramelizada, mayo. $ 13.390.- |
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Mechada ChacareraCarne de res deshilachada, tomate, porotos verdes, aj铆 verde, mayo $ 12.990.- |
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Cerdo CaravanCostillar de cerdo asado marinado en cerveza desmenuzado y un toque de miel, tomate, palta, mayo chucrut, pepinillo, cebolla morada. $ 14.990.- |
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Cerdo ItalianoCostillar de cerdo asado desmenuzado y marinado en cerveza y un toque de miel, tomate, palta, mayo $ 13.990.- |
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Pulled PorkCostillar de cerdo asado desmenuzado, marinado en cerveza y un toque de miel, en salsa barbacoa, queso cheddar, coleslaw. $ 13.590.- |
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Cerdo de la CasaCostillar de cerdo asado desmenuzado, marinado en cerveza y un toque de miel, tocino, tomates a la plancha con or茅gano, pepinillos, queso fundido. $ 13.990.- |
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Ave del ChefPechuga de pollo, tocino, tomate, mix de quesos, champi帽贸n, mayo. $ 11.990.- |
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Tabla del mar2 Mini chupes de jaiba. 2 Mini chupes de loco. Ceviche de salm贸n. Machas a la parmesana. Camarones y aros de calamares apanados. Acompa帽ados de salsa de mango picante y teriyaki. Demora de 25 minutos aprox. $ 34.990.- |
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Pichanga CaravanCubos de carne de res y pollo, longaniza, champi帽贸nes, pepinillos, queso, aceitunas, papas fritas. $ 24.990.- |
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Gran CaravanCubos de carne de res y pollo, queso fundido, champi帽贸nes, papas fritas. $ 24.990.- |
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Porte帽aCubos de carne de res, cerdo y pollo, cebolla caramelizada, huevos fritos, papas fritas. $ 24.990.- |
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VegetarianaQueso, aceitunas, tomates cherry, palmitos, choclitos y champi帽贸nes, salteado de fondos de alcachofa, acompa帽ada de papas fritas. $ 19.990.- |
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Pie de Maracuy谩BASE DE CRUMBLE CASERO, CREMA DE PIE DE MARACUYA Y FRAMBUESAS CUBIERTO DE MERENGUES. $ 5.990.- |
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Volc谩n de chocolate con heladoSuave bizcocho de chocolate con centro liquido acompa帽ado por un cremoso helado menta chips y macarons. tiempo de espera 15 minutos aprox. $ 7.990.- |
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Leche asadaDe suave y cremosa consistencia acompa帽ada de salsa caramelo y lim贸n . $ 5.990.- |
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Copa de HeladosHelado de sabores a elecci贸n, utilizamos helados Selva Negra. $ 5.990.- |
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Strudel de Manzana Con HeladoCrujiente masa filo rellena de manzanas caramelizadas, pasas maceradas, nueces , acompa帽ado de un cremoso helado higos al co帽ac y suave crema de queso c铆trico. Tiempo de espera 15 minutos aprox. $ 7.990.- |
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Men煤 Sin GuarnicionIncluye Ensalada Cesar de Men煤 Sopa o Crema del d铆a Gaseosa, Mineral o T茅 $ 10.990.- |
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Menu Con Guarnici贸nIncluye 1 Fondo ( Suprema de Pollo - Hamburguesa Casera ) 1 Guarnici贸n (Ensalada del D铆a - Papas Fritas - Papas Rusticas - A lo Pobre - Pastelera con albahaca) Sopa o Crema del D铆a Gaseosa o Mineral o T茅 $ 11.590.- |
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Agrega Postre y Cafe a tu MenuIncluye Postre del D铆a + Caf茅 (Espresso o Espresso Decaf) $ 2.990.- |
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Menu Con Guarnici贸n Carne al JugoIncluye: Carne al jugo 1 Guarnici贸n (Ensalada del D铆a - Papas Fritas - Papas Rusticas - A lo Pobre - Pastelera con albahaca) Sopa o Crema del D铆a Gaseosa o Mineral o T茅 $ 12.990.- |
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Men煤 Sin Guarnicion (Lasagna)Incluye: Lasagna de Carne Mechada (preparada con carne mechada de vacuno, choclo, cebolla, morr贸n, champi帽ones, queso, salsa tomate y bechamel) a $11.900.- o Lasagna Vegetariana (preparada con zapallo italiano, cebolla, choclo, morr贸n, champi帽ones, toque de ajo, bechamel y queso) a $11.500.- Sopa o Crema del d铆a Gaseosa, Mineral o T茅 $ 11.990.- |
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Agregados(para incluir a cualquier plato de la carta, excepto secci贸n "PARA PICAR") Extra guacamole. $ 1.790.- |
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AgregadosExtra Mayo (para incluir a cualquier plato de la carta, excepto secci贸n "PARA PICAR") $ 990.- |
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Agregados AAj铆 verde, cebolla morada, berros, chucrut, espinaca, porotos verdes, pepino, ma铆z, huevo frito, coleslaw, lechuga, r煤cula, tomates, salsa crudo. (para incluir a cualquier plato de la carta, excepto secci贸n "PARA PICAR") $ 1.290.- |
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Agregados DCamarones, Jam贸n, tocino, vacuno, cerdo, pollo, salm贸n ahumado, suprema pollo apanada, hamburguesa, hamburguesa qu铆noa. (para incluir a cualquier plato de la carta, excepto secci贸n "PARA PICAR") $ 3.590.- |
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Agregados BAceitunas, champi帽on, pepinillo, pimenton, alcaparras, cebolla frita, cebolla caramelizada, bola helado. (para incluir a cualquier plato de la carta, excepto secci贸n "PARA PICAR") $ 1.890.- |
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Agregados CFondo alachofa, palta, queso, choclito, palmitos, quesillo, aros de cebolla crocantes, queso cheddar. (para incluir a cualquier plato de la carta, excepto secci贸n "PARA PICAR") $ 2.090.- |
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